长汀客家名小吃：四喜楼
在长汀城的太平桥边，有一座名小吃叫做四喜楼客家小馆。
泡猪腰、芋子饺、氽夹心肉、香草小肠汤、猪血汤、客家粉蒸肉、客家梅菜干烧肉、客家酿豆腐、小青菜、干炒咸干饭，共计138。
用餐环境古色古香，临江的窗户，远眺大平廓桥。