铜锣湾复古图书馆主题餐厅
自从铜锣湾世贸中心重新翻新后，我们都留意到有不少新餐厅。当中我觉得最有吸引力的的餐厅就是以复古图书馆风为主题的Bochord餐厅。因为「复古」、「图书馆」两者都是我们一向很喜欢的。

餐厅的环境设计以复古典雅风为主，令人感觉很高级华丽，而排得整整齐齐的图书所打造的层次美实在令我加了不少分，再加上餐厅落地玻璃能饱览维港海景，如此靓景，我又岂能错过？

很多人不知道，Bochord在古代能意译为藏书室、图书馆。餐厅采用胡桃木作主调，书架摆放数百本古典书籍作装饰，配以墨绿真皮沙发、复古百褶灯等，微黄的灯光令人有一种很舒适的氛围，令人感动很写意轻松。

至于食物方面:

Appetiser
🌟Charcoal Grilled Tiger Prawns
虎虾非常弹牙新鲜，加上酸甜的菠萝，令人很开胃。

🌟Spanish Iberico Pork Ham
巴马火腿加上两款蜜瓜的香甜，配合得天衣无缝，因为巴马火腿带有咸味，但蜜瓜非常香甜多汁，这绝对是绝配，是一道非常不错的头盘，令人增加食欲。

Soup
🌟Swiss Barley Soup
混合了牛肉、甘笋、蘑菇等等的材料，这个汤犹如杂菜汤般，口感很丰富，不过相对之下，我觉得酥皮龙虾汤比较出色。

🌟Lobster Bisque
这个酥皮龙虾汤非常浓郁，酥皮够脆，味道适中，不会太咸，哥哥真的赞不绝口。

Main Course
🌟Charcoal Grilled Russia Black Angus Beef Bone-in Short Loin
安格斯丁骨牛扒煎得刚刚好，加上芥辣味道不错，不过本人不太喜欢他配上的酱汁，很像格格不入。

🌟52-degree Chilean White Cod Fish Fillet
这个鳕鱼肉质非常结实，以西式煮法煎香味道是最佳的，味道相当清新。

Bochord
📍铜锣湾告士打道280号世贸中心11楼1101舖


hk



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