打开携程App,查看高清大图
上海
玉芝兰
谁懂?川菜米其林就在玉芝兰!
特别喜欢这家店大概是因为这家店所有装食物的器皿,全都是由主厨🧑‍🍳兰桂均先生亲自去景德镇挑选各类精美的陶瓷,并且结合到每道菜中,不得不说兰先生真的是将美食😋与艺术🎨巧妙结合。
餐厅均为包厢制,私密性极好,而且包间内的小姐姐会很耐心的向你介绍玉芝兰品牌由来及发展历程,细致到每道菜的吃法以及对应的餐酒

👍推荐菜:大刀金丝面🍝
❤️推荐理由:味道多层的面团压制用到了类似广东竹升面的坐杠方法面条,刀工了得,以大刀切得极细入口,但口感又十分蓬松。清汤底用的是开水白菜同款的火腿鸡汤🍲,hin鲜美

👍推荐菜:香煎羊肚菌🍄
❤️推荐理由:这道菜可选用四川当地羊肚菌,内部搭配了和牛🐂煎制,咬上一口内有乾坤,实在是不容错过啊!

👍推荐菜:酸辣鲜辽参
❤️推荐理由:整个set中这道酸酸辣辣的是味道zui重的,但连我这个不太吃辣的人也忍不住在吃完后又喝了几口汤呢。辽参糯糯的吃下去很滋补呢

推荐这里的wine pairing也是一大特色,侍酒师小姐姐会耐心介绍每一款,这里酒类🍷也和菜品相得益彰。

约会真的可以选这家人均近2000的川菜,实在太让我值得纪念了,品尝过后实在不愧是米其林唯一家川菜,更是我心里创意度zui高的川菜!非常推荐情侣约会、团建宴会、家庭聚会呢~
#安利这家宝藏餐厅 #浪漫约会餐厅 #吃出幸福感 #夏日美食探店 #川菜
23天前2024-05-24
155
打开携程App,查看全部评论