在长沙四方坪发现一家开了十五年的老牌湘菜馆
湖南人最爱的还是湘菜馆，今天带大家去吃的这家湘菜馆位于开福区车站北路609号红色商贸城，名字叫湘水谣（四方坪店）门店从外面看就给人古香古色的感觉、吃饭时还有古筝现场演奏，感觉有点像唐代吃饭的感觉。

这里的每道菜大厨们都重复做了少说也有十万遍，所以不用担心哪一个菜口味不好，每次一到饭点，顾客就络绎不绝，烟火气十足。店内菜品也很有特色！很多长沙老口子都称赞确实是非常经典的湘菜。

我点了一份白灼大明虾，应该都是新鲜的活虾，因为吃起来虾肉很紧实，蘸酱后非常的鲜美。点了一份招牌菜湘水跳跳蛙，跳跳蛙做法有很多种，但他们家的家常做法跟别家的不一样，不咸不辣，中等辣度，份量足，
美味、没有刺激人的辣味、回归牛蛙的本质美味，肉质很嫩，好吃。


还点了一份虎皮凤爪，这道菜是我的最爱，酥烂脱骨，香香的，很入味。喜欢吃凤爪的推荐必点这道菜。还点了一份衡阳卤菜，不辣，但是很下饭，里面有卤香干是硬的那种，牛肉很厚很扎实。

虽然这次我没点，但我还推荐他家的一道特色菜，蒜香牛百叶，脆脆的牛百叶茶油炒制特别香，加了葱丝和黄瓜，嘎嘎脆嘎嘎香，吃了一口马上还想吃下一口。


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