巫溪漫滩路烤鱼街距离下榻的艾希亚酒店仅有2公里左右的路程，步行驾车均可前往。巫溪烤鱼历史源远流长，最早可追溯至巫咸文化时期，当时的早期人类将鲤鱼烤干制成的“鱼卦”，用于占卜来传达神灵的意志，这也是巫溪烤鱼最原始的雏形。食用巫溪烤鱼可以追溯到宋朝时期，当时巫溪大宁盐场兴盛，大宁河上运盐的船工、纤夫用为了充饥，就地取材，用“河中的鱼、岸边的柴、船上的盐和罐中的泡菜”制作巫溪烤鱼。后来他们发现泡菜的辛辣酸爽和鱼肉的焦香鲜嫩相得益彰、甚是美味，所以烤鱼也就成为了行船途中最便捷的美食。随着巫盐的流通，巫溪烤鱼简单的烹饪方式也在民间流传开来。 [2]经重庆文化和旅游协会考证，在全国流行的渝派烤鱼，其码味、烤制和食用时持续加热的烹饪模式，以及使用“泡椒泡姜泡萝卜”为基本特征的烤鱼新味型，均发源于巫溪。2023年5月6日，世界中餐业联合会，授予巫溪“国际烤鱼之乡”称号。最后说一句，酒店顶楼的花开了，非常好看，适合年轻人打卡。