龙年一定要来吃的怀石Omakase
长寿路上这家弥生，不到千元的怀石料理，真的很让我惊喜！
我没听错吧！老板为了迎接龙子诞生，生日属龙当日🆓，其他属相半价，这波浮力日料脑袋真的要冲！

🌹春季限定菜单 【蔷薇】 诗情画意

💚青豌豆豆腐 俄罗斯甜虾海胆水晶醋冻
用青豌豆做的豆腐，充满春天的气息！
搭配甜虾海胆，甜糯的虾肉和鲜美的海胆入口，第一道先付就令人印象深刻

🐟炙烤京葱裹鲷鱼茸 素面 出汁高汤
在京葱里塞入鲷鱼茸做的出汁，入口鲜美清爽

🍣当季刺身拼盘
新西兰鳌虾 西班牙蓝鳍金枪鱼 新西兰帝王鲑 大连帆立贝 五款刺身每款都很新鲜
鳌虾口感甜糯，搭配鱼子酱提升海中鲜味，帆立贝白嫩弹牙，是本场最佳！

🐮手剁M9+和牛汉堡特制麻婆酱
特别有创意的西餐式日料做法，汉堡肉饼小小一块也香气四溢，麻婆酱裹住小饭团，微麻微辣好上头

🐚鲜贝柱 干贝银芡汁茶碗蒸 青海苔
豪迈到永一整颗贝柱装点茶碗蒸，入口鲜甜暖胃，青海苔是春季食材，回味清香

🦀活拆雪蟹肉拌蟹味噌 佐醋味噌 海胆 芹菜苗
看着师傅现拆满满一盆雪蟹肉，真的好满足！搭配海胆，入口带着春风之味的芹菜苗，视觉和味觉的双重满足！

🟠溏心吉品鲍天妇罗 春季时蔬 柚子盐天汁
干鲍做天妇罗是第一次吃！具有弹牙口感的同时，带着时间的味道！

🦑爆籽魷鱼 甘露煮 柚子振
这小鱿鱼自带鱿鱼膏 低温慢煮后软糯可口，很有创意的一道菜

御日式烤鱼一夜干 
盐烤六线鱼，肉质比较松软，搭配柚子醋萝卜泥青柠汁去腥

9道酒肴之后，就进入寿司环节啦！看得出菜品的口感以浅深组合，小心思了得！
🍣这份春季菜单搭配了5️⃣枚寿司
红三刀（鲷鱼）搭配有马山椒
🐟伊佐木 火炙让红色的鱼皮微微卷起，入口带着炭火味
🦐牡丹虾 超大一整只，虾肉饱满有弹性，入口鲜甜
🐠金枪鱼赤身 色泽红亮，撒上鹅肝雪，肥美可口，入口具有特有的血酸味
炙烤星鳗，以烤的焦香油脂丰润的星鳗收尾

🟡大胃王的彩蛋可以是海胆手卷！大满足！

🍮甜品以日式焦糖布丁和冰淇淋最中收尾，吃得到香草籽的樱花形状冰淇淋，真是太有少女心啦！

#美食旬味会 #携程美食林