在长沙喜欢吃蒸菜的朋友推荐去试试这家不踩雷
它是在一个旧厂区院子里，由旧厂房改造而成，妥妥的九十年代怀旧风，门口的大蒸笼很有烟火气。位置就是在观沙岭滨江农贸市场隔壁的这家盐叔蒸市。

之前好奇为什么餐厅名字叫“盐叔蒸市”。后面了解了才知道原来是因为老板叫颜卫胜，江湖人称“盐叔”，整个餐厅是这种街景式的餐厅设计，闪烁的彩灯，仿佛带你走进了80年代的老长沙，开放式的厨房设计，食客门边走边逛，可以清楚的围观到整个菜品的制作过程。


推荐下每次来他们这里必点的几道菜。
蒸腊肠非常地道的一个蒸菜，很下饭又下酒。双蒸格格肉采用红薯打底，上面是蒸牛腩和粉蒸肉。粉蒸肉非常好吃，入口即化、肥而不腻而且相当入味。清炒南瓜丝炒的很脆甜，容易光盘。醋蒸鸡比较经典，味道是可以的，鸡肉不算嫩好在也不柴。但这道菜性价比不高，价格有点小贵了。推荐招牌鸡饭里面有香菇和鸡肉混合，不吃干吃白米饭的吃这个鸡饭是超美味的。

这里坐车过来也很方便，地铁4号线观沙岭站下，4号口出来，步行10分钟就可以到。


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