在海边公园玩发现了长得极像蒲公英的它（见图片）原来它叫婆罗门参又叫做西洋牛剪，经过专业加工之后是可以食用的，在中国、俄罗斯、欧洲或者哈萨克斯坦等地方有分布，有植物界牡蛎之称，婆罗门参的肉质根以鲜食为佳，风味由于牛蒡，有浓郁的牡蛎香味，可以烤、炖、炸或作汤等，有机会可以尝一尝