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常熟
得意楼蒸菜馆
常州老牌蒸菜馆的食物真味~得意楼
常熟是蒸菜之乡,而这家得意楼,就是常熟最地道的蒸菜馆。一天的行程完毕,马上来等位,刚好第1波吃上得意楼的特色蒸菜。

📝注意tips:
4:30起开始等位,5点厨师上班,逐步开始上菜。

✅必体验:
得意楼有三宝:蒸菜、鸭血糯与叫花鸡。
1⃣️鸭血糯
超大一份30元。
鸭血糯加入糖进行充分熬煮,再撒上松子丰富层次。入口香浓粘稠,甘甜与米香交织,连松子都比日常的多了几分香气。
2⃣️蕈油豆腐
48元一份,更是桌桌必点。豆腐外层炸的酥脆,浸润在汤汁里。配上特别的这个菌菇的口感,鲜鲜嫩嫩的。
3⃣️酒糟蒸虾,是一道很独特的菜式。先尝酒糟的香,搭配鲜嫩的虾,味道层次丰富。
4⃣️菜头摊面衣
最后来一个主食打底,面饼两面焦黄,搭配着草头的清香。

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23天前2024-05-24
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