彩云天云南餐厅上新云南菜
【云南腾冲高黎贡山雪鸡】因羽毛雪白而得名“雪鸡”，肉质乌黑、鲜美、香甜。主要分布于云南省腾冲县境内高黎贡山西麓广大山区、丘陵地带，海拔1400-2500米之间。
【云南四宝之一昭通天麻】肥厚饱满，色泽明亮，入口脆甜，是云南人餐桌上的常客。

🍤【特色菜品】：
清爽夏日——景颇傣味雪鸡（“傣味鬼鸡”）
“傣味鬼鸡”来源于云南西双版纳傣族当地民族杀鸡祭鬼的习俗，菜名听起来略显奇怪，味道却令人难忘。小米辣，大蒜，鲜柠檬融入手撕鸡丝，鲜而辣的地方风味立刻唤醒味蕾。

鲜麻爽口——九叶鲜花椒焗高黎贡山雪鸡
九叶鲜花椒，果实饱满，色泽油润，清香扑鼻，麻味醇厚，以花椒“点睛”激发鲜嫩雪鸡的滋味，是一道清凉爽口的夏日凉菜。

主厨推荐——高黎贡山雪鸡汽锅鸡
鸡汤清新滋润，四季皆宜。

傣味酸笋高黎贡山雪鸡
以川菜水煮做法为灵感，将雪鸡切块、加入山药段、番茄粒及酸笋煸炒后浇热油。形似“毛血旺”，麻、辣、鲜、香，下饭可口。
天麻系列新增昭通鲜天麻刺身、彩椒鲜炒天麻丝、昭通鲜天麻汽锅鸡等，夏日新品——鸡丝凉米线清爽上新！

⛲【餐厅环境】： 外观似西双版纳傣楼，餐厅内有丽江、大理等少数民族元素装饰，适合拍照打卡。
👩【餐厅服务】： 热情友好
🧡【tips】： 用餐可享受2小时免费停车，记得和服务人员沟通。