湖南郴州美食篇
1️⃣地方小吃
⭐灯盏糍粑是郴州嘉禾的特产，北湖市场对面有一家总是在排队的小摊子，是一对爷爷奶奶经营了很多年的。米浆里面包上满满的肉馅，放进滚烫的油锅里炸得香喷喷的。一口下去幸福感爆棚
⭐米饺是郴州桂阳的特产，市一中对面的真正米饺店是会一中学子毕业多年还念念不忘，会驱车几小时专程来吃的米饺店
烫皮是郴州安仁的特产，有点像广东肠粉的结实版
⭐和平夜市的炸香芋片和调的酸辣口的辣椒水搭配得是真不错！
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2️⃣金国鱼粉
谁来郴州没吃这一口鱼粉的话我真的会落泪！！！十几斤本地鲢鱼🐟熬制而成的鱼汤里再放入四五斤辣椒辣酱🌶️，真真是鲜掉眉毛又辣红脸颊，一个字，爽！甚至吃完很久嘴里还是香香的回味。
再加一个葱花蛋🍳盖在上面，吸满汤汁，吸溜一口才算完满。就像螺蛳粉要加炸蛋一样，金国鱼粉不加葱花蛋就失去了灵hun。
鱼粉7块，加蛋2块。
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3️⃣小院柴房
烤鱼的表皮是酥酥的，刚好够汤汁浸润进去，里面却非常嫩，不得不说，郴州人做鱼有一手的！第yi次吃的时候，妈呀，好吃到瞪大双眼赶紧掏出手机拍照，甚至从来只吃肉的大学室友也爱它家的炒时蔬，就很神奇，于是就来了一次又一次又一次……


4️⃣地锅鸡柴火鸡三文鱼（碧水云轩店）
我宣布它家地锅鸡🐔封神，在桌上现炒的地锅鸡谁不爱呀，炒出来的浓厚汁水沾上饼子🫓，一口下去感觉整个人生都圆满了啊！
淡水三文鱼🍣是郴州资兴的特产，薄薄地切好片，沾点酱油芥末就刚刚好～

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5️⃣邦特
绝的是炸肥肠，我愿将它称为我的人生肥肠！外皮炸得酥酥脆脆，里面的一层很有嚼劲，出锅后再撒上特制的干料，一点都不腻，甚至有点上瘾！
还有咸蛋黄土豆丝！厚厚的咸蛋黄裹住土豆丝，一口下去实在太美好了呜呜呜

6️⃣丰厨
桂东糍粑是郴州特产，口感紧实，有一种独特的主食的香味，有点像红薯🍠但更丰富一些。

7️⃣聂记云饺
吊打一切连锁云饺店，吃过聂记以后吃别家的云饺，总有一种“除却巫山不是云”的失落感。或许是因为食材新鲜且丰富，或许是因为云饺皮很适口，搭配在一起就是说一口爱上#真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号 #湖南郴州 #当地特色小吃 和平夜市


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