终于出现了！魔都胶东菜高界版
不是说吃个山东菜嘛，想着也来BFC豪迈一回，不曾想，名都雅得不食人间烟火。

真真是我肤浅了！原来这白茸是“百花王”牡丹的雅称，这朵富贵花更是山东省花，怪不得连装修都这么的风流倜傥，国色天香。

印象中的山东菜，不是高庄馒头，就是煎饼果子，怎么着长桌上摆齐了清一色的名器细瓷，就连餐前的水果茶点，软饮水酒，处处弥漫着洋气的清雅，莫名有了guo宴的感觉……

胶东的半干贝丁、周村的烧饼、聊城的王菇瓜、崂山的草莓、青岛的海凉粉，还有齐鲁的手工煎饼，还有那崂山的白花蛇草水……明明听来每一味都很山东，可一装进那么漂亮的高脚碗碟，水晶杯皿，木质托盘……便变得倾城国色了起来。

这里做的是山东菜中的细分胶东菜系，以渤海湾的海鲜为主，食材基本上来自胶东半岛，上海人民爱海鲜爱到了骨子里，怪不得这里的一切都长在了咱的心尖尖，哈哈哈。

炝淋捞汁的莱州黄🐤贝，摆成了人间富贵花的红岛大海螺捞起，酸辣爽口的乌鱼蛋汤，配上了手打年糕的崂山泉水家烧的舌头鱼，熬满了小海鲜的疙瘩汤，鲜得眉毛都不知拽去了哪里，吃得我欢天喜地两眼放光。

金葱伙食海参烧阳信黑牛筋
海参已是鲁菜当仁不让的当家菜，这又是崂山的紫鲍鱼，又是阳信油发得软糯弹牙的黑牛筋，章丘大葱渲染的葱浓酱香，还漫着黑松露那霸道的香，何况还是个头硕大的“海八珍之top”的长岛海参，就连精华的内肠都保留得完好，这是我吃过的葱烧海参里顶破了天花版的壕版了，没有之一。

胶东白菜烧山东大虾🦐
果然是大虾，个头比我的手掌还要长，平底锅就在我的桌边现场堂灼，眼见着满脑的虾油随着油热呈现明晃晃的艳色，溢得锅底厚厚一层，白菜听说只取第6到8瓣菜页，乖乖，这是啥操作，难道这才是白菜好吃的根本？！学到了，瞬间恍然的感觉。

花胶临沂炒🐔
临沂的笨🐔，竟然还拆了骨，就连🐔爪也是，才生炒，真的是惊了！花胶带着回韧的软糯绵密，🐔肉带着嚼劲的柔嫩鲜弹，就在入味的酱香里交织着，要不是想留着仅存的胃空间，真想来碗大米饭，吃它个酣畅。

寿光春韭堂烹烟台厚皮海肠
烟台的厚皮海肠呀，如今可是稀罕物，配上寿光的春韭，当场现烹，大厨也是了得，只几个回合，这脆口里带着糯弹，软嫩里透着鲜香，刚刚好的弹韧有力，这火候把控得多一分显老少一分见腥，趁热，我是一口气闷头一整碗。

吃不过来的节奏呀，改明儿一定再来试试别它小菜，看着某评上的各种优惠套餐，我又上赶着默默计划了起来。