舟山的海鲜不用放太多的调料的
舟山的海鲜不要放太多调料的。皮皮虾，放水烧熟。红虾，水也不用放，放盐把水烧干了就可。但是选材一定要新鲜、肥硕。所以有时候外面吃的和自己买的价格是差不多的。