地道顺德菜~大门公
周末和小伙伴们一起来尝鲜的，大门公的菜品味道点赞ㄟ(≧◇≦)厂菜品推荐:
至尊烧鹅 之前一直觉得汕头的狮头鹅好吃，今天吃到大国公的至尊烧鹅，味道也是一绝，味道鲜美，食材新鲜，很赞
至尊烧鹅
脆皮的烧鹅泛着诱人的油光，肥瘦适中，肉嫩细腻，还保留了烧鹅原有的汁水，用烧鹅汁捞饭简直一流（清明可提前预定）
顺德鱼生捞起
来顺德必定要点上一盘鱼生，来自标准养殖基地的安心鲩鱼，薄切到晶莹剔透，平铺碟里，些许柠檬叶丝点缀，配上艳丽的北极贝，七彩的配料，一碟鱼生便有了“彩虹”的色彩，充满浓郁的新年氛围，一起捞到风生水起。
花雕肉饼蒸膏蟹
吃过大门公的花雕醉膏蟹，一直念念不忘。没想到这次有新品!一斤重的大膏蟹，里面满满都是橙红的蟹膏，诱惑难挡。清蒸之后，膏蟹鲜美的汁水滴落于肉饼上，配上花雕蒸发之后的残留酒香，肉饼身价倍增，当之无愧成为全场MVP~~
无骨功夫乳猪
一头乳猪要历经宰杀、去骨、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序，没有真功夫怎能烤出一只橙红透亮充满光芒的脆皮乳猪。夹一片咬在嘴里，皮酥到咔嚓咔嚓响，秘制香料让肉香倍增，齿颊留香。（清明可提前预定）
牛乳油盐整笋壳
来顺德必定要点上一条油盐蒸鱼，这才是顺德真味。在大门公，仅仅油盐蒸是不够的，还得加上牛乳、花蛤、河虾……笋壳鱼的鲜美度澎湃到要溢出来了，吃起来Q弹可口之余还有牛乳的香气。
秘制酱焗大桂虾
生长于咸淡水交界处的桂虾，个头极大，素有老虎虾之美誉。
肉质弹牙的它最适合用来焗，让秘制的酱料铺面虾身，浓油赤酱的，好吃到吮指。#清晖园#顺峰山#华侨城#寻味顺德#顺德鱼生#大门公