这里准确来说，是豫园附近的旧校场路一排零街都是快闪店形成了一个集市，每逢节假日人流量就特别多，这里有个摊位就是卖火鸡面烤冷面的

把冷面放在铁板上加上鸡蛋，火鸡面，芝士🧀，把它包裹起来，再用铲子将其分成一段一段的，表面撒上番茄酱，调味料🧂，装入一次性纸盘中