柘城羊肉汤清代末期，在柘城已经传承120多年，以西关村海家蒸羊肉，羊肉汤为代表。海家制作的蒸羊肉，羊肉汤源于海永章夫妇，清代末期便在柘城县城开设海家羊肉汤馆。目前是第四代传承人海殿华按照父亲所说配方，制作出第一锅蒸羊肉。柘城蒸羊肉对羊肉肉质，水的水质，制作技术都有很高的要求。目前被列入商丘市非物质文化遗产名录。旁边还有上过央视的冠军烧饼，也是柘城三绝之一。