在香港必试备长．炭火日式串烧店♨️🍢🍶
Bicho🖤 铜锣湾楼上备长．炭火日式串烧店♨️🍢🍶
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周日比我系铜锣湾揾到一家高质串烧居酒屋🏮，质素真的有惊喜😍！装修型格带暗黑简约风格，听说餐厅翻新了，感觉焕然一新既【备长 Bicho】是一间以炭火串烧和食💮 & 清酒铭撰🍶 既人气日式居酒屋，真的很出色！

此店以备长．炭火日式串烧🍢 为主打，有多款串烧以供选择。此外，仲有其他和食料理、刺身特色菜式等，选择不少呢，趁晚上来把酒吃串真的是工作过后既小放松，一乐也。

🔸前菜条 $28
椰菜 & 萝卜条，新鲜蔬菜🥗 蘸点秘制面豉酱很清爽。

🔸季节限定 【刺身多士】
期间限定菜式💫 有新鲜肥美各款鱼生 & 清甜海胆既多士🧡，好特别又创新，鲜味既配搭。

和食料理．沙律 & 煮物
🔸蟹肉薯仔沙律 $78
有wasabi 调配既薯蓉🥔，味道更独特惹味。

🔸法国鹅肝多士 $88
煎香既肥美鹅肝🦆，满有油香🖤 一口滋味。

烧物
🔸烧白鳝 $88
外皮烧至香脆🐟，肉质嫩亦爽口弹牙。

🔸烧岩蚝 (味噌 & 葱蒜酱油) $96
新鲜生蚝🦪 用秘制酱汁烧后，更显鲜甜可口。

🔸豚之大肠 $38
超香口带有焦香🐽，愈咬愈有油花香，佐酒一流。

🔸牛舌厚切 $78
烧得香嫩有咬口，趁热食很香。

🔸烧米茄子田乐 $78
短小肉厚🍆，茄子就是我的偏爱💜，日戈做法有另一番风味，味噌味浓郁中带香甜。

和食料理．食事 (御食事）
🔸墨鱼汁炒乌冬 $118
日式 Udon 够烟韧，配料有金菇、豚肉、鱿鱼、洋葱，墨汁炒多一份鲜味且平日较少有喔。
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×××[备长 -Bicho]×××
©铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心26楼