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古倒吃
中国美食同盟会联合创始人
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成都日料
今天翻阅到一家以前收藏的高新区人均1500的日料店,打算去试试看,门店信息显示,停业。于是赶紧发这家前几天吃的麓山国际大门口商业街开的这家“吉门”,那天是因为在附近参加活动,顺道去吃了这家。
当天是午市,我一个人包场,买了一个六百的单人套餐,反正闲来没事,和板前的师傅聊日料的艰难,经济低迷,高端日料前几年遍地开花,现在还能熬过去的都是极少数,他们这种中档价位也很难,核废水舆论的导向也促进了大面积倒闭,出品还可以,至少不会比那些只说价格高品质也就那样的店好很多。 #日料 江之岛·吉门omakase
今天翻阅到一家以前收藏的高新区人均1500的日料店,打算去试试看,门店信息显示,停业。于是赶紧发这家前几天吃的麓山国际大门口商业街开的这家“吉门”,那天是因为在附近参加活动,顺道去吃了这家。
当天是午市,我一个人包场,买了一个六百的单人套餐,反正闲来没事,和板前的师傅聊日料的艰难,经济低迷,高端日料前几年遍地开花,现在还能熬过去的都是极少数,他们这种中档价位也很难,核废水舆论的导向也促进了大面积倒闭,出品还可以,至少不会比那些只说价格高品质也就那样的店好很多。 #日料 江之岛·吉门omakase
21天前2024-05-26
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