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上海
上海松江凯悦酒店·享悦中餐厅
这是在用餐2周后给予的点评,应该来说会比较客观,平复了很多冲动情绪,但也还不至于因为时间过长而淡忘很多细节。
开篇总结,这次用餐是提前预约选择母亲节当天前来为两位母亲过节,体验下来个人认为是上海比较拉胯凯悦餐饮水平的中餐厅,也是国内相对较为落后的享悦中餐厅。
先说餐厅设计风格,应该说松江凯悦的总体设计水平在上海算是花功夫最少的,所以中餐厅的设计自然也是最缺乏设计感的一家了,虽然没有与安藤大师笔下的嘉定享悦比较,但松江享悦的装修设计实在太社会感了,以至于在豪华酒店用餐的仪式感实在不强。
再说说菜品,这次点了凯悦中餐厅招牌的|老北京烤鸭^以及其他几道松江特色菜,感觉除了烤鸭以外,没有特别能吃出凯悦chef应有功底的菜品,一道葱油鸡连悦轩一半的味道都没有!而且菜品的摆盘……哦不,根本没有摆盘,不看店名以为是农家乐的既视感。所以总体来说菜品还是很社会。
[服务铃]服务:
最后吐槽下服务,因为提前预约获得了一个半包,但预约时被反复强调“半包没有最低消费”,时至今日“最低消费”还被挂在嘴上,而且出现在本应专业的凯悦酒店,难道国际大牌都不懂法了吗?预订烤鸭和现场切配表演完成后,都被询问了鸭架的加工方式,但只字不提鸭架加工如何收费,最后结账时才知道鸭架加工需要另外收费,虽然钱不多,但消费者的选择权和知情权以及明码标价应该是店家的法定义务吧?哦,提一下,提前预约的烤鸭也是迟到20分钟再上的~第二,母亲节当天用餐,以往在其他酒店用餐,一般都会贴心的给母亲送上一支花花或一道特色小点心/汤品以及祝福,不是想要蹭便宜,但那天环顾四周却毫无过节氛围,花一点小成本就能拉好分值的事情,只能说给了一手好牌却被打得稀巴烂……反倒是来了一位松江凯悦特色的会员推销大师,被拒绝后还被赠予一脸嫌弃的表情。另外,整个用餐过程中,添水换盘等应该有的常规服务基本不见,菜品价格中那10%的服务费倒是照收不误。
最后再次总结,体验过国内多家凯悦旗下中餐厅后,确实松江凯悦不值得体验,不会因为凯悦的名号而提升任何你消费后想要得到的情绪价值。
21天前2024-05-12
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