在北京吃烤鸭还得是全聚德
和平门全聚德～网上一堆人在那说北京烤鸭难吃，我是上午十点四十到的，已经开始拿号吃饭了，我就想问问那些说难吃的朋友，您是在哪吃的啊？反正全聚德我是只吃和平门店和前门店，您听我的，来试试吧！
这次来是安排在四楼“金色大厅”，这环境吃饭是倍儿有历史感，大厅里的房顶非常高，再加上那几个大吊灯一衬，恍惚间都有点吃国宴的感觉了，来这吃除了烤鸭，这盐水鸭肝、芥末鸭掌和火燎鸭心都是必须要吃的，特别是这火燎鸭心，端上桌别急，等服务员给您点上火一燎，再配上香菜吃，味道好极了！整只烤鸭是师傅拿到您桌旁现给您片，这就要看食客的喜好吃法了，片条、片块还是皮肉分开，但无论是那种片法，一定记得趁热把鸭胸那几块皮蘸满了白糖，直接塞进口腔！油脂瞬间融化的充溢感真是让人倍儿感满足！
最后说说这里的服务，态度老好了，鸭饼吃得慢有点凉了，工号204的小伙子二话不说就直接给我换了一笼新的，嘴里说话也利落，在吃的过程中有啥不明白的，随时问随时答，多好！门口停车场挺大，拿吃饭的小票似乎还可以免费停，和平门全聚德，我还得来！