低温蘑菇猪肉卷，露天小院的法式派对
在喧嚣的都市生活中，摒弃工作的好友聚会，便如同在浮躁的海洋中寻得了一片宁静的港湾。周末一群法国好友们相约小酒馆，虽然一场大雨携风倾盆，但盛夏暮色的夜晚，有酒有肉，徜徉在露天的小院里，感受了一次与众不同的法式味觉之旅。

这家法国舅舅小酒馆隐匿在永嘉路上，推开一扇木门仿佛瞬移到法国的家庭小院，抬头满眼的星光点点的灯影，好似夏夜里的萤火虫。用法国无抗养殖农场的猪肉烹制的一桌大餐也颇具特色，健康美味。

⭐大厨自制猪肉酱
冷盘开场的猪肉酱，经过慢火细炖，加入独特的香料调味，口感细腻。直接吃或搭配法式面包，那种柔润顺滑，让人欲罢不能。

🐷蜂蜜猪肉叉烧
经过特制的酱料先腌后烤，出炉前一层蜂蜜润色增项。鲜嫩多汁，甜中带咸的口感。既有中式叉烧的经典风味，又带有法式料理的细腻，是餐桌上的明星菜品。

🍄低温蘑菇猪肉卷
猪肉卷内夹入新鲜烹炒调味的蘑菇，猪肉的鲜嫩与蘑菇的菌香交相辉映。芥末籽独特的酸味，经过特调酱汁的裹挟，口感层次丰富。整体给人口味独特，是一道让人一试难忘的佳肴。

🥓布瑞林各色香肠拼盘
一道传统与创新结合多种风味的香肠拼盘，色泽诱人，口感各异。尤其是运用大量黑胡椒和蒜蓉制作的香肠，在浓郁蒜香的氤氲下，黑胡椒的辣度轻啖舌尖，辣的香而不浮，点到即止。搭配一杯红酒，更能将香肠的美味激发提升一个层次。

🥟另外皮薄馅多以奶油丰腴的黑松露猪肉意大利饺，以及炸得金黄的脆皮五花肉配芥末小土豆，烤蔬菜等等每一口都能感受到法式料理的精致与考究。

🍮甜品
收口的焦糖蛋奶冻与苹果塔配冰淇淋香甜滑嫩，口感细腻，是法式甜品的经典代表。苹果塔配上冰淇淋，温热的苹果塔与冰凉的冰淇淋形成了鲜明的对比，每一口都是绝妙的享受。

周末记得要常常给自己一个放松的法式味觉之旅哟～

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