点完单等四十分钟的啫啫煲
南宁住的酒店不远有一家很火的啫啫煲，二话不说来吃，下午三四点不是饭点的时间竟然还有好多人，环境就是露天座位，谈不上太好，被告知先点单，点单后还要等四十分钟到一个小时，这就是点单后当场做出来的啫啫煲，作为吃货当然愿意等，过了约摸四五十分钟，第一个菜品上来了，牛肉啫啫煲，真的是刚刚恰到好处的味道，不吃咸口的会略微有点咸，但是非常符合大多数人的口味，很完美，后续的排骨，鸡肉也是各有特色，食材新鲜是一部分，啫啫煲制作最关键的还是调味和控时，这家真的做得很不错，没想到在广西吃到了正宗的广东啫啫煲，不虚此行