为你推河南十大经典特色美食
一起来看看吧
1、烫面角
烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴，吃起来鲜香不腻、美味可口，有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。
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2、胡辣汤
优质胡辣汤，汤味纯正，葱油饼皮脆内绵软很是爽口，泡进胡辣汤里一口吃下去，简直不能再好吃了！
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3、不翻汤
要求特定的炊具，状如元宝中间凸起，边缘凹陷，外形有三个脚。正宗的不翻汤味道纯正，酸辣利口，油而不腻别具特色。
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4、浆面条
喝过洛阳浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香满口此外，浆面条还有开胃的作用，使人吃了还想吃，回味无穷。
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5、清蒸鲂鱼，鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。伊水鲂鱼的鲜嫩还体现在一些小细节，比如鲜鱼处理干净后，鱼身要涂抹少许盐，除了入味之外，还可以保持鱼肉紧实。
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6、羊肉汤
羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。不仅没有膻味，而且鲜香的很。
7、牡丹饼
牡丹因洛阳而闻名，洛阳的牡丹饼也是非常正宗的。里面淡淡的牡丹花香味，不浓厚吃着非常好吃，什么的味道都有
8、丸子汤
丸子汤除了丸子，还要配以血块、牛肉、油炸豆腐等辅料。盛了滚烫的热汤倒入配好料的碗里，丸子经热汤一浇，香气四溢，吃起来外焦里嫩，别有风味。
9、牛肉汤
肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡或将汤买回泡，更是一番滋味。
10、洛阳燕菜
牡丹燕菜又称洛阳燕菜，是洛阳独具风格的传统名菜。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜 #味道好 #生活就是一碗面