邮电大厦美食必吃榜第一名
🧡邮电大厦阎府「香酥鸡」闻名已久，从70年代的邮电食堂流传至今已近50年。王来明大师是当时「山西王」阎锡山的御用厨师，长期在阎府服务期间便以「香酥鸡」这绝活闻名于世，后来便一直在邮电食堂担任厨师，于是也把香酥鸡这一美食延续至今。「香酥鸡」的烹饪工序复杂，先后要通过洗 、腌 、煮、蒸、炸等多道工序，外酥里嫩，香气扑鼻，成为了邮电大厦的必点菜品。