舌尖上的芷江 这才是芷江的美味打开方式
芷江作为怀化的一座宝藏小城，自古便是名城，不仅有着自己的历史文化底蕴与民族风情，就连美食文化也灿烂迷人，来到芷江，一定要体验一次舌尖上的美味才不枉此行。
⭐美食推荐
✨芷江鸭
芷江鸭作为中国国家地理标志产品，更是一道具有代表性的芷江美味。芷江鸭有很多种吃法，或炒或煲汤都十分美味，当地人偏爱炒着吃，鸭肉吃起来紧实不肥腻，没有腥味，鲜香无比。
品尝芷江鸭，推荐“嘎小黄”，她家的芷江鸭用料新鲜，鸭肉吃起来有嚼劲，咸辣适中，越吃越上头。除了芷江鸭，小炒牛肝菌和擂椒皮蛋也很不错，都是超下饭的美味。她家还会送餐前酸萝卜，酸酸辣辣很开胃。
✨酸萝卜
芷江自古有“无酸不成席”的说法，而芷江酸萝卜，更是一道传承了千年之久的非遗美食。芷江人不仅将酸甜脆爽的酸萝卜当做餐前开胃菜，更是与各种食材搭配烹饪出美味菜肴。除了萝卜，芷江人还会同时腌制其他酸菜，待吃的时候，选择自己想吃的一起切块，拌上辣椒酱吃，这就是芷江人独有的酸萝卜吃法。
在芷江品尝酸萝卜，推荐“谭式酸萝卜”，它家是老店，芷江人从小吃到大，酸萝卜酸辣爽口，尤其是夏天，堪称开胃神器，除了酸萝卜，她家的泡菜也是一绝，此外，她家还提供真空包装可打包带走。
✨芷江鸭肉粉
来芷江怎能错过一碗鲜香爽滑的芷江鸭肉粉，炸过的芷江鸭只有香味没有膻味，每一口都吃的出鸭肉的鲜甜，而米粉带着浓郁的汤汁吃起来十分带劲，配上酸萝卜更是开胃解腻。
📌美食tips
如果不太能吃辣，但又想要尝试一下辣味，点单时一定要说明要微微辣！
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