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温州
探店!温州炒火的拍档?
一直很火的“海鲜排挡”
来了,来了,它来了
 一家排挡进入了温州人的夜生活
从此下班后 喝酒吃肉有了去处
来瓯正味海鲜 跟兄弟一起吹牛打屁
清晰可见的明档选菜台
超清晰的明档选菜台设置,海鲜生不生猛,新不新鲜
一眼就能看出来,别提吃的有多放心了!
北京烤鸭:
表皮是诱人的深枣红色,油光闪亮,香味夸张得隔几家店都能闻得到
烤鸭酱的甜腻、青瓜丝葱丝的清爽,加上烤鸭的香脆与厚实
幸福感在嘴里蔓延开来,满口生香
瓯正味坚持使用果木炭烤,挂炉明火烤炙,这样烤出来的鸭子
除了鸭肉的清香,表皮还有一股浓厚的果木香味
原汁原味,这是其他东西无法替代的
特选北京空运的免填鸭,都是天然谷物饲料喂养
肥瘦分明,皮下脂肪厚,鲜嫩得恰到好处,最适合用来做烤鸭
招牌鱼头:
招牌鱼头的鱼肉鲜香嫩滑,火候掌握完美
再蘸上鲜美的汤汁一口下去,简直是对味蕾的绝佳享受
招牌鱼头中选用的鱼全部来自于有机水库,个个生猛活泼
鱼头每天现点现杀,品质绝对没话说
白嫩的鱼肉在口腔中没有丝毫的鱼腥味,有的全是和鱼肉融为一体的鲜美汤汁味
瓯正味冰花煎饺:
瓯正味冰花煎饺薄脆如冰,纹若冰花,生煎而成因其直接下锅生煎
其口感甚佳,加之清油的香气,口味上也胜过其他各种饺子
这道食客口中的星级大厨之作,可是来这必点的美食呢
金黄金黄的饺子由雪花相连,味觉和视觉的享受
香烤鸦片鱼头:
香烤鸦片鱼头肉味鲜美,入口滑嫩
酥软的骨头里,都是鲜美的胶质,真是让人一想到就口水直流的存在
鸦片鱼的皮下胶质较多,尤其是鱼头,一筷子夹起
看得到带皮的胶质像果冻一般,吃在嘴里很爽滑
吃着停不下来,过瘾又上瘾
砂锅焗鲳鱼:
鲳鱼肉质细韧,瓯正味独特的烧法更是好吃到汤都不留
将一块雪白的鱼肉往汤里一蘸,再往嘴里送入。嗯~这口鲜,你吃了就知道
香煎松叶蟹:
香煎松叶蟹是瓯正味招牌菜,通过将新鲜的松叶蟹制作而来
吃起来不仅有鲜味,而且还很香嫩,也是大排档的常驻菜品之一
蟹膏跟鸡蛋的完美搭配浑然一体,蛋汁吸收了蟹香
一大勺挖下去,完全能够获得超级大满足
黄山鱼烧鸡腰:
筷子刚刚碰到鸡腰的那一刻,就感受到了它的弹滑
外层裹满了汤汁,咬破外层筋韧的皮,就吃到了内里的绵软
入口鲜香,那感觉,有些上头却又有些着迷 #吃一口正牌北京烤鸭 #温州美食
21天前2024-05-27
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