吃鸽子，吃羊肉，吃烤串，吃砂锅，吃烩面，吃油香，到大展鸽子房
大展鸽子房是由资深级中国烹饪大师展义德创办的，这也是郑州乃至河南省唯一一家将餐饮文物展示与经典菜品品鉴相结合的新式博物馆。馆中陈列餐饮文物百余件，涵盖汉、元、明、清等朝代，拥有杯、盘、碗、盏、壶、缸、石墨等诸多餐饮器形。展义德是中国烹饪大师、中央电视台《满汉全席》擂台赛三连冠擂主、CCTV1首届烹饪大赛终身金勺奖获得者、马来西亚烹炉大观、世界金厨大赛特金奖获得者、莫斯科《克里姆林宫》世界烹饪大赛金奖获得者、中国厨师界书画最好的烹饪大师、豫菜博物馆馆长、大展鸽子房房长、味道名家家长。