去加拿大多伦多旁边的尼亚加拉小镇，除了上天入地各种角度看浩瀚磅礴的大瀑布之外，别忘了去附近的迦密山修道院和其灵性教导中心看看。

迦密山修道院建于1894年，当时主要用于教导加尔默罗会新成员，同时也为远道而来欣赏尼亚加拉瀑布的朝圣者提供住宿。如今，优雅精致的礼拜堂仍然是虔诚的教徒们礼拜冥想的圣地，彩绘玻璃镌刻中永恒的圣母玛利亚的事迹。

此外，修道院酒窖专注于优质VQA葡萄酒，种植主要是适合生产冰酒的维达尔葡萄。第一次冰酒生产记录可追溯到18世纪初期的德国，当时的僧侣们面临比预期更早的冬天，他们通过压榨冷冻葡萄汁而被认为是冰酒的发明者。

春天到来的时候，到修道院酒窖来品尝冰酒或者预约一次酒庄之旅，醉人的景色定会让你的心情明媚整个季节！

📍酒窖地址：6815 Stanley Ave，Niagra Falls Ontario Canada
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