富山湾宝石｜平民美食白虾亭
#月度专项计划 2018年，第一次独自旅行，在东京银座的寿司家一柳，第一次吃到富山白虾。
自此，富山白虾，成为我心中最爱的奢侈食材之一。

✅必体验：
🌟富山位于日本的北陆。
🌟东京、大阪、这些日本大城市，都位于日本岛面向太平洋的一边，而北陆的城市，面向中国，紧邻日本海。
🌟海鲜，在温度低的海域，可以养育得更肥美。
🌟因此日本北陆几个城市的海产品，也是非常出名。

❤️亮点特色：
🉑富山白虾也称“富山湾宝石”。
🉑因其生长在水深200～300m的深海中，只能在富山湾一带捕捞。
🉑5-8cm的身长，剥完皮也只有2-3cm。
🉑在富山能够吃到白虾刺身的地方很少，能在车站大楼内轻松吃到白虾刺身真是让人非常开心。

❤推荐理由：
🌟这家白虾亭是富山站前主打白虾的料理店。
🌟吃法有2种：天妇罗或者刺身。
🌟【白虾天妇罗盖饭】是白虾亭创始制作，一只只白虾都单独油炸， 不与其它食材一起油炸，且尽可能减少包衣和香料。一份盖饭用到白虾25只，🌟另外还有一些当地鱼的天妇罗作为配角。
🌟【白虾刺身盖饭】更为奢侈，一碗盖饭需要用到60-70只白虾。
🌟价格贵除了食材难得，手工剥虾也是另一个原因。
🌟手工剥壳是一件极费工夫的工作，但可以保持白虾原有的高贵的甜味和口感。
🌟剥1人份的白虾需要花费30分～1小时的时间哟。
🌟白虾刺身外表晶莹剔透，呈现出淡淡的粉色，非常美丽。
🌟面对这样来之不易的食材，连吃饭和咀嚼的速度都慢了下来。
🌟微凉微甜的口感，会让人情不自禁闭上眼享受呀。

【白えび亭】
📍详细地址：JR富山駅1F きときと市場
🕙营业时间：10:00～20:30（L.O.20:00） #吃一顿海鲜大餐