杭州 | 霉糟醉臭神仙菜 不宣传这家你糊涂啊！
每座城，都蕴藏着独一无二的美食积淀
上下五千年的文化融汇成一道道“玉盘珍馐”
“醉糟霉臭酱腌”，绍兴人的瑰宝
这臭了杭城18年的美食，
细听它的娓娓道来...

这家小店不起眼
却是赫赫有名的米其林必比登推荐
杭城老饕都爱来 经常一位难求！
连《风味人间》的总导演陈晓卿
都要提前一周预约来品尝这份美味。

据说，每天的食材都是
老板亲自去绍兴菜场购买的，
连店里用的菜籽油都是从绍兴搬来的，
就为了这一口新鲜和地道。
墙上密密麻麻写着今天的推荐菜
看了每一道都好想吃！

这次吃到了妥妥的史上最佳臭豆腐
越吃越香，咸鲜惹味，调味完美balance！
虾露鸡有点像上海的糟鸡，但是更鲜更嫩
热油炝腰花也是滑嫩入味
还有那个白鲞蒸肉饼也是鲜到极致 救命啊
肉皮鱼丸三鲜汤非常古早风味

我们在午市的最后一分钟冲进这家
一整个爱住了！
爱吃臭豆腐的一定要来
你会回来谢我的！

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