KO【德国】猪肘，不吃不悔！！
2024.5.29|杜塞尔多夫|美食篇
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德国猪肘、烤猪肘、CN叫德国咸猪手haha……等等，绝对不会陌生吧。
你知道德国杜塞NO.1，本地民众最人气的宝藏店铺在哪里？！请认真记下它Uerige，身处杜塞老城区内邻近莱茵河边。
当日4人主菜点了一份猪肘、外加2份煮五花肉卷和一碟炸猪排（送蔬菜色拉）。
1） 猪肘：满满一整只（图2）份量十足（一个人吃绝对歇菜），猪皮烤去了多余的油脂，外皮脆而不韧入口很友好，猪肉酥软有汁水搭配碟中的烧烤酱汁咸度和浓郁度完美。配菜德式酸菜&土豆泥也不逊色，没有过于油腻感微微热度很好激发食材香味。最后主菜/配菜都干完。
2） 煮五花肉卷：店内仅德文菜单最初没感下手，发现周边好多人点所以大胆一探，最后无法收尾Double了哈哈～一份3大块上面撒了葱花搭配满满烧烤酱汁，包裹的外皮最外层薄薄的脆脆的，中间很Q弹，肉质比猪肘更为浓郁入味。搭配烤土豆和卷心菜色拉好吃，一碟没干完就续了一碟。
3） 炸猪排：也好吃的呢，之前2天已经同类消化过一轮所以感觉平平不算惊艳。
4） 这家黑啤口感醇厚，听说在老城区小有名气，站位的吃瓜群众80%人手一杯。在这里还开发一款麦芽饮料（图5）汤色类似黄啤，口感酸甜入口顺滑，独立瓶装B格不弱！女士点单率也不低哦～
当晚5杯黑啤+3瓶麦芽饮料+主菜，约200欧（吃完了心也痛了）
Tips：在德国喝啤酒（续杯）把空杯或半空杯放在杯垫中间即可；（不续）把杯垫盖帽在杯子上；这样洞察力强德国服务生就会自助服务你了。
【附】
JP街面藏武一：主打鸡汤拉面，出品汤头较少鸡肉食之无味。章鱼小丸子里面几乎空空荡荡，一碗基本款拉面18欧高级版20欧，口味和性价比很软腿（还不如国内JP拉面赞），这次狠狠踩了雷（血泪）教训！
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