【第三届淳化饸饹文化旅游节即将拉开帷幕，将于7月2日盛大启幕！】别具风味的淳化饸饹，凝聚着汉代至今两千年的饮食智慧，成为陕西面食文化的璀璨明珠👍🏻其独特之处在于面条以荞麦面粉与小麦面粉完美融合，制成柔韧且光滑的面条，汤色“煎、稀、汪”，味道“鲜、辣、香”，完美诠释了淳化饸饹的美味精髓，从而散发出浓郁的香气，令人回味无穷，让人爱不释口。无论是淳化本地人还是远道而来的食客，无不为这口味魅力所倾倒，成为淳化人不可或缺的佳肴，更是省内外食客心中的钟爱之选。
6月6日，中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第三届荞面饸饹文化旅游节新闻发布会揭晓了精彩纷呈的活动安排：为期一周的淳化饸饹文化旅游节将于7月2日盛大开幕👏👏👏在这个精彩的旅游节期间，7大板块系列活动将引领游客探索淳化饸饹的世界。从传统制作工艺的展示，到品味地道美食的品鉴，再到文化表演和互动体验，每一刻都将是一次全方位的感官盛宴。游客将有幸体验地道的淳化风情，感受淳化饸饹的文化魅力，一场视觉与味觉的盛宴即将展开……欢迎各位美食爱好者、文化追随者，一同加入我们的盛会，一同品味淳化味道，感受饕餮盛宴！ #当地特色小吃