上过央视的二师兄你尝过吗？只有环江有哦
#大好河山我来罩 #上影节的N种打开方式 #城市人文手记 毛南族是中国南方的一个少数民族，主要分布在广西壮族自治区的环江、南丹、都安、宜山、来宾、上林、融水、河池等县市，以及贵州省的平塘、独山等县。毛南族有哪些独特的特产，环江香猪是广西环江毛南族自治县的一种特产，属于中国珍稀猪种。环江香猪的特点为皮黑较软，味道清甜浓香，百食不厌，对人体健康非常有益，可延益寿。环江香猪的饲养方式为放养，主食山藤野菜、薯杂豆类，这些食材保证了香猪的原汁原味。

环江香猪的烹饪方式多样，当地人常用烤一烤在焖的方式制作。在环江毛南族自治县，香猪被视为贡品，历代当地官府均将其进贡朝廷。环江香猪在国内外享有盛名，是广西著名的特色美食之一。