吃完这家我眼里再没有其他串,连嘴也找不到了!

淘最上海
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据说 魔都入春又双叒叕失败了...

也就是说还要穿着尴里不尴尬的冬装,

以及不能愉快的赏樱

除了裹紧我们的小被子之外,

还有一处地方,

既可以吃到火辣辣的美食,还能欣赏到樱花

然而这家既不是网红咖啡店也不是高逼格西餐厅。

而是一家不折不扣的

请输入标题     bcdef

【 冷锅的好处

①“口感”这事还是让大厨来把控!

各个食材煮多久是很讲究的,

生了或者老了都会严重影响口感,

毛肚真的“七上八下”,口感最好?

收藏了很多时间指南,实践起来太艰难。

不如直接交给最懂的大厨。

②吃完串串,我还是香喷喷的小公举

热锅的话每次吃完,

整个人散发着一股味道,

外套就算毁了,吃完饭逛街也有一点尴尬。

而冷锅就不会出现这种问题哦~

请输入标题     abcdefg

话不多说,我们撩起袖子管开吃了。

第一次遇见!

荤素均价,按“签重”称斤算钱!

菜单上是四川特色的小菜以及小吃,

而拿起这个号码牌就可以去冰柜拿串了,

和小编去过的其它串串店不一样。

服务员解释说在四川当地,

都是自取串串,

荤素均价,

结账直接按签重计算

其实算下来一根签一元都不到!

What?是认真的吗?

看来以前吃的都是假串串。

四川人这么豪爽,那就不客气了!

在等串串的同时,我们点的经典小菜都来啦

天啦噜,一片片红彤彤的超有食欲!

完全不输串串的小菜

首先一定要推荐的是“招牌火焰烤脑花”

招牌这2个字真不是乱加的,

只为脑花来这家店都非常值得。

小编之前是拒绝脑花的,

腥气重,长得又恶心。

▲ 看得出来这是脑花吗?

温馨提示:脑花尽量趁热吃,口感最佳

清理得非常干净,连血丝都看不到。

吃起来一点腥味也没有。

细腻柔软,在嘴里一抿就融化了。

配着四川特色的豌豆油干儿还有葱花,

如果你对脑花望而生畏,但又抱着好奇心。

非常推荐你点这道,肯定会让你惊喜!

但是要趁早,可是限量的。

听说有回头客专门而来,没吃到脑花还闹脾气呢。

▲ 纠结千层肚

千层肚&牛筋肉,是小编吃的里面最辣的了,

一开始吃下去还好,

过了一会儿,回味无穷,开始辣到流汗。

但是还是一口接一口停不下来,

千层肚用的酱料,早上下午各调一次

老板说:

新鲜炒出来的才好吃,酱料放久了会发苦的呀!

牛筋肉,#爱吃辣的人必点的菜品#

选用牛腿肉周边带筋的牛肉,

一天只炒制五斤,只在晚上炒,卖完为止,

▲ 金牌手撕牛筋肉

一次成味,所以绝对考验师傅的功力。 

香料和新一代辣椒全部来自四川,

再加入九种配料,具备四川典型的麻辣鲜香,

下面的小麻花吸饱肉汁和红油!

 ↓ ↓ ↓ 四 川 名 小 吃  ↓ ↓ ↓

▲ 麻辣/五香绝味兔头

这个强烈推荐点!

不知道如何下手的请看示范↓

包裹的辣酱掺杂着花生粒,肉也很入味

▲ 诱惑蛙

紧致的蛙腿肉像蒜瓣一样,微辣之外还透着鲜味。

▲ 华丽丽特色冰粉

除了店内的樱花你会发现,冰粉里竟然也有

山楂、蔓越莓干和芝麻围绕在一边,

樱花荡漾在红糖之上。要不是小编被辣急了 

还真不舍得吃呢!

 ↓ ↓ 解 辣 必 备 ↓ ↓ ↓

▲ 外婆手工红糖糍粑

首先跟外面那些”妖艳贱货“糍粑不一样,

每一块都浸满了红糖和被黄豆粉裹紧,

外脆里糯,也是解辣必备哦~

说到串串,并不千篇一律!

这油亮亮的红红一锅,看起来是不是很诱人,

锅底是微辣适合所有人的,完全不会辣肠子。

如果你是吃辣小能手,呼叫服务员,

加!麻!加!辣!

吃串串,锅底的质量是关键。

每天熬制数小时  里面有近二十种香料,

还包括中药的药材在里面,

提香提鲜,蔬菜拿出来的时候已经很入味了。

特制的汤锅保温效果极强,四小时都不会冷。

▲秘制牛肉串

这不是普通的牛肉,

这是四川特有的手打牛肉串,撸串必吃。

新鲜的牛后腿内侧的肉,

是师傅在辛苦地手打牛肉,

可是必须要打够40分钟!才能让肉质这么嫩

▲ 宜宾小香肠

宜宾小香肠在别的串串店很少见到,

嚼劲十足和略带甜味的口感,

慢慢渗透在嘴里的油脂,还有一丝丝酒香味呢。

▲ 四川毛肚

毛肚第一薄脆没话说,伴着汤汁越嚼越香,

好处就是已经料理好上来,所以没有涮过头这一说。

食材全部都是从四川空运过来,完全还原当地风味。

▲ 黄喉

洗的干净,没有薄膜,涮好也是脆脆的。

同样也是坐着飞机来的,毛肚的隔壁邻居座位。

▲ 四川撸串必备的油碟和干碟

油碟:香油、芝麻等;干碟:辣椒末、花生碎,

干碟的料都是店家秘制,绝对比外面吃起来更香!

感觉体验到了正宗的四川串串。

撸串配酒,那叫一个爽

▲ 沁魂酒酿

看着非常文艺,后劲可是一点都不文艺,

四川运过来的酒酿,

入口微甜后劲很足哦,所以适量饮用。

樱花树下的小酌,我们叫它“樱花醉”可好?

▲ 当然,啤酒怎么能少呢?

而且更棒的是,这里都是扎啤,而且是一升的!

如果开车开的朋友或者不胜酒力的也可以点

女人的红啤、销魂的蓝啤

这两款都是无酒精的哦

福利时间

福利一:

在本条微信留言,告诉小编你有多能吃辣!

我们将随机抽取10名粉丝获得霸王餐一套

使用时间:2017年4月5日---2017年4月30日

(不与店内其他优惠同享)

福利二:

1:你微信好友数大于200

手机截屏看看,你是跟哪个菜有缘?

然后!到店消费,点单时开始截屏,白送截到的菜!

2:深宅抱紧社交达人的大腿!

微信好友数大于500人,串串类8.8折

微信好友数大于1000人,串串类7.8折

微信好友数大于2000人,串串类6.8折

(根据店内活动为主,乖乖听服务员姐姐的话哦)

活动时间:2017年3月26日---2017年4月5日

(不与店内其他优惠同享)

店名:瓜瓜串

电话:021-52868676  (大桌7人以上烦请预定)

地址:安顺路83号(近定西路) 

小Tips:          午市12:00-14:00(午市人少哦)  

 晚市17:00-22:00

停车信息:两边小区、马路对面、

红坊(靠近淮海西路)步行5分钟。20元不限时     

目的地: 宜宾
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