如果你是土豆君,会怎样被灭掉……

昆明吃货团
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爱上我~

如果麦兜来昆明点餐,则会出现这样一幕:

麦兜:麻烦你,鱼丸粗面

老板:没有粗面

麦兜:是吗。。。来碗鱼丸河粉吧

老板:没有鱼丸

麦兜:是吗。。。那牛肚粗面吧

老板:没有粗面

麦兜:恩~~~~那要鱼丸油面吧

老板:没有鱼丸

麦兜:怎么什么都没有啊?那要墨鱼丸粗面吧

老板:没有粗面

麦兜:又卖完了?麻烦你来碗鱼丸米线

老板:没有鱼丸

猫:麦兜呀,他们的鱼丸跟粗面卖光了,就是所有跟鱼丸和粗面的配搭都没了
麦兜:哦~~没有那些搭配啊!!!!麻烦你,只要鱼丸——(猫倒在桌上)

老板:没有鱼丸

麦兜:那粗面呢?——(猫的尾巴垂下去了)

老板:没有粗面

麦兜:天啦噜,土豆总有吧!(一大锅土豆立马出锅)

据说“2016中国国际薯业博览会”将于6月27-29日在云南昆明举办,组委会将首次征集发布“中国100土豆美食”,凡以土豆为食材的菜品、食品,都在征集之列。

那么重点来了,

云南人都知道,吃土豆长子弟。

如果你是土豆君,你想怎样被幸福哒哒地灭掉呢,蒸炒炸煮还是咋样咧?
 椰子有好多种土豆君该怎么光荣地被消灭掉的方法,当然青椒土豆丝土豆片儿被牺牲地比较大众化。作为土豆君,就应该百花八门地被消灭掉才是幸福哒哒。
当土豆与番茄酱搭配的时候,不止是薯条,还可以是……

番茄土豆

 1.  土豆去皮洗净切片盖上保鲜膜,放入微波炉中高火微10分钟
2. 微波炉微熟的土豆放入保鲜袋碾成泥  

3.加入适量的沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀

4.用手捏成土豆球,蘸上鸡蛋液后滚上面包糠

5.锅中放油,待油温六成熟时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅

6.锅中留少许油加入番茄酱

7.带番茄酱冒泡时关火浇入炸好的土豆球上即可食用

番茄土豆疙瘩汤

1、西红柿、土豆去皮切小丁,大蒜拍一下切碎

2、自来水开到两秒一滴水的程度,边往面里滴边用筷子搅面,直到完全成疙瘩

3、大蒜爆锅下西红柿

4、西红柿炒融后下土豆

5、加水煮到土豆软烂

6、土豆软烂后下面疙瘩,边倒边搅

7、开锅后放一点盐,出锅

黑胡椒土豆饼

1、材料准备好,葱切碎备用

2、土豆去皮切块,大火隔水蒸15至20分钟,趁热压成泥

3、放入生粉拌匀,再调入盐和胡椒粉

4、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小

5、勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁,锅里放足量油,放入土豆饼胚

6、半煎半炸地将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花

中式土豆披萨

1、准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切成小粒,猪肉剁成末
2、土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉以及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀

3、不粘锅加入油放肉末炒出油至微黄 色

4、加入洋葱炒出香味,加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用

5、不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平

6、表面稍干时,铺上番茄肉酱,再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒

7、最后倒入鸡蛋液,盖上盖子,小火慢煎8分钟即可

土豆沙拉

1、洗净土豆,煮土豆至土豆皮开始脱落为止

2、准备黄瓜,在切好的黄瓜内放入盐,腌十分钟左右

3、准备蟹肉棒,竖着用手撕开几部分后,在切成小块

4、准备玉米,把罐头玉米的水分排出,开水烫一下

5、捣土豆,将煮好的土豆剥皮,再捣成土豆泥

6、拌材料,将材料加入沙拉酱配料拌匀,最后摆个你喜欢的造型

土豆丝饼

1、土豆洗净后去皮擦成丝,用清水冲掉淀粉,沥干

2、将鸡蛋打入土豆丝中,调入胡椒粉和盐,搅匀

3、倒入面粉拌匀

4、倒入少许水,调成能流动的面糊

5、平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊

6、转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中

7、盖上盖子,表面凝固的时候翻面,煎至金黄

笑脸土豆饼

1、土豆洗净后去皮切片后蒸熟压成泥

2、趁热加入糯米粉、白糖揉成粉团后饧十分钟

3、将土豆粉团压成圆片,用筷子做出眼睛的部分

4、然后用勺子压出嘴巴的部分

5、做好的土豆饼粘上一层薄薄的淀粉

6、锅中放入油,油温六层热时放入土豆饼

7、一面炸变色后小心翻面使之受热均匀

8、将两面都炸至金黄后捞出沥油即可

焗土豆

1、把土豆洗干净,削开表面一小层,蒸熟

2、挖开土豆,剩余一小层土豆

3、将芝士和培根切条,切碎后放进去

4、打一颗鸡蛋进去,再撒点盐和胡椒粉,也可以加入自己喜欢的蔬菜

5、放进烤箱大概5分钟完成

关于土豆君被消灭的方式千奇百怪,无奇不有。有人说减肥就吃土豆,土豆卡路里含量较低,这可是有图有真相哦(土豆和巧克力的对比)。
想到这个,上至老人下至小孩的各路江湖好汉是不是就乐了,从此脑洞大开,走上了土豆黑暗料理探索之路。

俗话说不怕做不到,只怕想不到。

作为土豆君,就得有意义!

昆明土豆的各种创意吃法,

伙伴们,约不约,走起!

图片来源于网络

编辑:昆明吃货团

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目的地: 昆明 云南
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