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浮梁
78岁的创始人奶奶亲自柴火灶炒的碱水粑,杉木的香气从铁锅底钻出来,牢牢拢住了大家的胃和心。浮梁口味的啤酒鸭、河鲜活石桂鱼、田鸡、山栀花烧腊猪脚、苦槠豆腐…也被这香味加持,吃完忘不了。

千年瓷都的故事,从浮梁县开始,宋代汪肩吾编纂《浮梁县志》,他对县名下的定义是:“溪水时泛,民多伐木为梁,故名浮梁。”当年浮北、皖南的松木(窑柴)就是经由昌江河运往景德镇。奶奶家客厅的高梁上至今有一个50年前的铁葫芦,儿媳妇说,燕子来时,会在那里歇脚。也许,它们也会偶尔谈起那些我们听不懂的薪火传说。
11天前2024-06-14
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