这里全是ssr级别的菜,快进店吸欧气吧!

海口攻略
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“我想和你在巴塞罗那共进晚餐”

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偶然的一次路过

竟然让我偶遇西班牙式浪漫&捕获人心的美食

从海口到西班牙魅力城市巴塞罗那需要多远?

或许只有一步之遥

想在西班牙浪漫小镇里晒着太阳,

感受美食带给你的极致体验,

享受一顿惬意的西班牙餐,但工作忙碌生活不易,

其实你在海口也可以遐想一顿西班牙之旅。

近距离曝光

UdeBE吾杯餐厅以正宗西班牙菜系为特色

以高品质的健康料理为基石,

让每位顾客不出国门就能品尝到纯正西班牙美食!

来自西班牙的里卡尔多,他一脸性感络腮胡总引得客人心跳加速。本来可以靠颜值吃饭,但他硬是用自己的才华!

顶级食材,新鲜空运:

来自澳大利新鲜空运的顶级M7牛肉历经21天约3周的熟成处理后,水分的流失使得油脂更浓厚,肉质变得温润柔软而且肉味更加浓郁。

这是店内特制的熟成柜而高级别牛肉都在此进行熟成。

在熟成过程中牛肉的损耗也极大,并且最后烹饪前还需要将外层肉切除10%。

采用进口的丰富食材,着力打造健康又可口的西班牙美食。

餐厅行政主厨从事西餐十几年,每道菜都由优秀美食团队精心创作,

并且远赴西班牙实地交流!

☟☟☟

伊比利亚火腿

伊比利亚火腿是西班牙的一种生火腿,切成薄片摆在盘子中,使每一片的火腿与空气充分接触,油渐渐渗出,并让如同大理石般甘美的脂肪在室温下慢慢溶解到颜 色深红的瘦肉中。


放一片在口中,在嘴中稍微融化后细细咀嚼,你体会到的是森林、树丛和橡果的自然之味。

顶级肉眼牛排

终于到了牛排大餐的重头戏——烤澳洲M7肉眼牛排,如果你不接受吃生的,三分熟为佳,最多不要超过五成。小编吃得这块就是三分熟的,顶级牛肉该有的样子它全都有!

三分熟,圆柱体,金棕色光泽,一刀下去,好像在切一朵云!

口感如丝绸般软滑,适度的甜味在唇齿留香!迷人的粉红色牛肉还在微微颤抖,无与伦比的鲜甜立刻融化在口腔里,松软的像棉花糖。

无论是柔软度还是肉和脂肪的分布都令人无法挑剔,只需一口幸福感瞬间爆棚!

西班牙传统海鲜饭

西班牙最著名的一道料理莫过于海鲜饭,被誉为“西餐三大名菜”之一。这里的海鲜饭,做法正宗,食材和海鲜丰富,令人大饱口福。

做这款饭不容易,汤的量、火候的掌控、烩饭的时间…样样都不能失手,整个过程需要足足40分钟。

海鲜饭对于原料的要求十分苛刻,进口虾、青口贝、,肉质新鲜饱满,成为了颜值担当和整份饭的精髓。

加泰罗尼亚油封鸭腿

几个小时的漫长腌制和十几个小时的低温油浸,香料和鸭油的风味已经完全浸入鸭腿当中。

鸭肉内部保持鲜嫩的粉色,而表皮焦香金黄。猪骨高汤煮制的豆柔和细腻,搭配鸭腿肉,一张一弛,刚刚合适。

火腿焗皇家扇贝

很人食客都是慕名而来,火腿焗皇家扇贝,搭配上白葡萄酒吃多了也不会觉得腻,喜欢的小伙伴不要错过哟。

UDEBE花样很多,单它家的出品都够写一篇论文级长文了。如果跟朋友一起来,还可以试试其他菜品:主厨也是老板自己都爱吃的西班牙传统蒜味虾海龙鱼菠菜酪地中海烩海鲜。可某团上的套餐价格,却显得更亲民哦。

在这里不仅仅只是一家餐厅
夜晚还藏匿着一间风情小酒吧
店里有50多种不同种类的酒

在这里一切你想要的都会有

夜晚它还是一间西班牙风情小酒吧,无数人喜欢在这里喝酒聊天。仿佛穿越到了巴塞罗那,在这里绝对是你逃避都市喧嚣,感受静谧时光的最好去处。

玲琅满目的酒柜,10米长的吧台,调酒师会根据你的喜好来推荐,熟客来此闲聊几句,一个眼神就懂!嗯,我想这就是我要的感觉!

从开店开始,不仅研究菜品还不断专研环境,历时几个月才完成设计改造,店里各种装饰也是由老板自己把关打造,还拥有全开放式厨房,光装修就下足了功夫!

一起在UdeBE吾杯感受一段属于你的“西班牙时光”,汇集了多种西班牙特色联系,品种繁多,口味独特,必将带来各种无与伦比的美味佳肴。

这家店,

来一次真的很难把所有的用心都感受完,

下一次再来,一定又会有新的惊喜。

【店名】UdeBE吾杯

【地址】美兰区大英山东一路7号国瑞城雅仕苑7栋一层03号商铺

【电话】13876304619

【营业时间】午餐12:00-14:00,晚餐18:00-21:00,酒吧21:00-02:00


附上地图一张


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目的地: 西班牙
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