有故事的餐厅 | 喝完上床睡觉
第43家 | 100家北京咖啡馆～
HIT THE HAY （什刹海_护国寺）

一家咖啡馆为什么要叫hit the hay呢？

今天在护国寺街溜达，在庆王府南面发现一家咖啡小店。我们都知道hit the hay是上床睡觉的意思。那咖啡馆为什么要叫这个名字呢？这一定是家有故事的店。
带着疑问，我们就进来看看。
店里空间不大，原木色的装修配上大量绿植，显得既温馨又生机盎然。
看了看菜单，这里主打的就是鸡尾酒和含酒特调咖啡，老板起名hit the hay，也是希望大家喝多了别闹事，赶紧回家上床睡觉。好吧，我还以为可以躺着喝咖啡呢。
他们目前使用的都是启程拓殖的咖啡豆。
点了一杯名叫“Glaze琉璃”的流沙冰美式，浓缩使用了埃塞拼危地马拉咖啡豆，中度烘焙，还融合了茉莉绿茶、石榴汁、苹果汁和蜂蜜。加了这么多好喝的，已经远远超出了美式咖啡的范畴，不过咖啡味还是很明显的，与茉莉花茶和果汁配合得很好，夏天来上这么一杯，别提多爽了。感觉老板是很懂饮品研发的。
如果你来后海、护国寺、恭王府等景点溜达，强烈建议来这喝一杯。
温馨提示，他们平日10点半开门，24点闭店。周末10点开门，2店闭店。宠物友好，就这么多，拜拜。

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