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达肥
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前堂家宴
前堂家宴在九号渔馆楼上,全是包间,两人、四人、八人的。方便停车。
最先上来的果盘里是西瓜、蓝莓、樱桃和荔枝。显然切西瓜的刀上锈了,或者刚切过葱蒜韭菜,或西瓜在冰箱里超过24小时,且冰箱里放了其他蔬菜,总之就是一片串了味的西瓜的口感。
整桌菜都很有性价比,其中最喜欢的是捞汁空心菜,酱油打底,蒜泥盖帽,响油淋上去,空心菜梗翠绿得惹人喜爱。西红柿肉圆汤里的肉圆是手工搓的,没有加面粉淀粉,不那么圆,吃起来反而更加质朴。蒸白鱼非常嫩,选了刺最少得中段,柔嫩顺滑。
蒸小笼包的包子,是冷冻的小笼包,不推荐,同样是采购冷冻食品,不如换成茶糕发糕这样的,科技感没那么强。
前堂家宴在九号渔馆楼上,全是包间,两人、四人、八人的。方便停车。
最先上来的果盘里是西瓜、蓝莓、樱桃和荔枝。显然切西瓜的刀上锈了,或者刚切过葱蒜韭菜,或西瓜在冰箱里超过24小时,且冰箱里放了其他蔬菜,总之就是一片串了味的西瓜的口感。
整桌菜都很有性价比,其中最喜欢的是捞汁空心菜,酱油打底,蒜泥盖帽,响油淋上去,空心菜梗翠绿得惹人喜爱。西红柿肉圆汤里的肉圆是手工搓的,没有加面粉淀粉,不那么圆,吃起来反而更加质朴。蒸白鱼非常嫩,选了刺最少得中段,柔嫩顺滑。
蒸小笼包的包子,是冷冻的小笼包,不推荐,同样是采购冷冻食品,不如换成茶糕发糕这样的,科技感没那么强。
2天前2024-06-14
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