有幸尝到了晋商四大名菜，百年古韵，香传至津～
提到晋味、晋商，从山西回来的朋友们都赞不绝口
🌸现在天津也能吃到底蕴十足的晋商私房菜了
特别适合商务宴请，百闻不如一见
会晤重要亲朋好友绝对不会在这里丢面子❗️

堂灼菜：赏味性1000%
感官分100分、趣味性100分、造型100分
味道10001分❗️❗️

👲🏻常家银冬瓜烤鸭
银冬瓜也叫莫奈何，在晋商传奇历史中
以“白银万两，鸭轴登场”为寓意
表达对财富和好运的祝愿～
特选同级体型中出肉量更高的白羽鸭
通过高温炙烤、促使鸭肉更加鲜嫩

🔥玫瑰汾闷锅岚县土豆
现场佐以玫瑰汾酒，火焰烹制
视觉与味觉的双重震撼
土豆🥔好吃到爆，外皮焦香，内里绵密
汾酒香气四溢，怎么能不爱啊……

🐟乔府醋鱼（绝对重量级当家菜）
2017年乔府醋鱼被评为山西省级非物质文化遗产美食～
炸好的鱼会被浇上由山西陈醋、胡萝卜汁和热油爆香的蒜蓉制成的糖醋汁，从鱼头浇到鱼尾，寓意着鸿运当头，生活事业如鱼得水～
外酥里嫩，酸甜适中👍🏻

‼️惊喜隐藏菜单-鱼子酱炒沁州黄小米🔅
此道菜有时需提前至少三天预定才能吃到
沁州黄小米品质优良，是中国国家地理标志产品
我第一次用Q弹来形容小米，饱满圆润光滑透亮
至少需要耗费16h制作，所以并不在菜单中出现
吃过终身难忘～

🟨黄米凉糕
山西传统特色小吃，黄米搭配糯米
软糯香甜，桂花香气宜人
入口细腻，独特的米香沁人心脾

🏘️杏花堂(天津友谊路店)
📍友谊北路1号杏花堂
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