十人宴请菜品搭配吃得更好
【开篇】：麓山寻味·湘菜（北京西站店）位于北京西站南广场，晶品空间二层。
🍤【特色菜品】：在北京麓山寻味策划一场十人商务宴请时，您可以考虑以下菜单安排，确保菜式多样化且丰富，满足不同宾客的口味需求：
一、凉菜
1. 寻味果蔬沙拉：融合各类新鲜蔬果，搭配特制酱汁，清新爽口，开启美味之旅。
2. 草包牛肉：选用上等牛肉，搭配香料和酱料，口感独特，层次丰富。
3. 七彩花生米：五彩缤纷的花生米，搭配各种调料，口感酥脆，营养均衡。
4. 蚕豆折耳叶：以蚕豆和折耳叶为主料，搭配特制酱汁，口感鲜嫩，味道独特。
5. 香菜拌土鸡：选用散养土鸡，搭配香菜，口感鲜美，香气扑鼻。
二、热菜
1. 红烧甲鱼配油条/红煨甲鱼捞饭：选用生态甲鱼，红烧后搭配油条或捞饭，肉质鲜嫩，滋味浓郁。
2. 鳗鱼黑蒜烧海参：将鳗鱼与海参搭配，加入黑蒜调味，口感丰富，营养价值高。
3. 跑地鸡焖鲍鱼：选用土鸡和鲍鱼为主料，经过长时间焖制，鸡肉鲜嫩，鲍鱼口感细腻。
4. 宫保鲜虾球：选用新鲜虾球，搭配宫保酱料，口感鲜嫩，味道麻辣可口。
5. 鲜椒糯香牛蹄：选用牛蹄为主料，搭配鲜椒和糯米，口感糯软，椒香四溢。
6. 腊味合蒸：将多种腊味食材合蒸，香气扑鼻，口感丰富。
7. 香辣手撕羊排：选用优质羊排，手撕后搭配香辣调料，口感鲜嫩，香辣可口。
8. 干烧闽东大黄鱼：选用闽东地区特色大黄鱼，干烧后鱼肉鲜嫩，滋味浓郁。
9. 清炒豌豆尖：选用新鲜豌豆尖，清炒后口感鲜嫩，颜色翠绿。
10. 白灼芥兰：选用新鲜芥兰，白灼后口感爽脆，色泽鲜亮。
三、汤品
1. 消暑薏米炖响螺：选用薏米和响螺为主料，搭配其他食材炖制，口感鲜美，具有清热消暑的功效。
四、点心
1. 麓山酥八件：选用多种食材制作成酥皮点心，口感酥脆，味道丰富。
五、面食
1. 湖南牛肉米粉/炝锅面10碗：选用湖南特色牛肉米粉或炝锅面，搭配丰富配料，味道鲜美。
2. 水饺两份：选用优质面粉和馅料制作水饺，口感鲜嫩，味道可口。
总的来说，在安排以上商务宴请菜单时，需要确保菜品的呈现和口味能够体现出湘菜文化的独特性，同时也要考虑到宾客可能的饮食限制（比如素食、过敏、回民等），提前与餐厅沟通，确保每一道菜品都能符合商务宴请的高水准要求。
⛲【餐厅环境】： 复古装修风格，适合情侣，商务洽谈，家庭聚餐，好友聚会
👩【餐厅服务】： 服务细致，耐心，主动。
💴【人均消费】： 120
🧡【tips】： 西站上车，楼上是亚朵酒店、旁边是希尔顿酒店，云臻金陵莲花酒店，全季酒店，交通发达 #体验一回无辣不欢