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Fiorelady
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扬州东关街小吃不踩雷:粗茶淡饭!
► 粗茶淡饭是我在东关街必吃list里最想去的店铺!
他们家的食材和店名是一样,看上去普普通通,但工艺大有来头,据说是原小平同志的家厨回老家之后开的,老板把扬州有名的全藕宴中食藕的秘方传承了下来,还贴在了店里的墙上,各种藕相关的菜品是每个食客来必点的
► 我们尝了这几道
▪桂花藕粉圆:还是第一次吃到这样的工艺,外皮滑嫩,里馅是芝麻和坚果,外加带有桂花香的汤底,冬天吃一碗特别暖心
据说藕粉圆已经有200多年历史,在清朝中期的时候,有一位御厨,他做的藕粉圆,连皇帝都大加赞赏,后来御厨告老还乡,便将制作藕粉圆的方法传了下来。
▪蜜汁糯米藕:本来没想点的,看着旁边的每桌都点了这份,我们也点来一尝,点睛之笔是给糯米藕加上的那一勺桂花蜂蜜,太香甜了!
▪扬州炒饭:来扬州怎么能不尝一尝地道的扬州炒饭,12元一碗的性价比实在是高,正好到了饭点,一碗很快吃光
▪青菜咸肉炒饭:相比扬州炒饭,青菜咸肉炒饭意外的很好吃一些,青菜的清香味儿与咸肉的咸味儿味道刚刚好!
► 人均:20元
#找个小城走走停停 #尝一尝地道老字号 #扬州特色
► 粗茶淡饭是我在东关街必吃list里最想去的店铺!
他们家的食材和店名是一样,看上去普普通通,但工艺大有来头,据说是原小平同志的家厨回老家之后开的,老板把扬州有名的全藕宴中食藕的秘方传承了下来,还贴在了店里的墙上,各种藕相关的菜品是每个食客来必点的
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▪桂花藕粉圆:还是第一次吃到这样的工艺,外皮滑嫩,里馅是芝麻和坚果,外加带有桂花香的汤底,冬天吃一碗特别暖心
据说藕粉圆已经有200多年历史,在清朝中期的时候,有一位御厨,他做的藕粉圆,连皇帝都大加赞赏,后来御厨告老还乡,便将制作藕粉圆的方法传了下来。
▪蜜汁糯米藕:本来没想点的,看着旁边的每桌都点了这份,我们也点来一尝,点睛之笔是给糯米藕加上的那一勺桂花蜂蜜,太香甜了!
▪扬州炒饭:来扬州怎么能不尝一尝地道的扬州炒饭,12元一碗的性价比实在是高,正好到了饭点,一碗很快吃光
▪青菜咸肉炒饭:相比扬州炒饭,青菜咸肉炒饭意外的很好吃一些,青菜的清香味儿与咸肉的咸味儿味道刚刚好!
► 人均:20元
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9天前2024-06-16
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