寮式打边炉，火锅加烤肉
旅游团安排的老挝特色美食，寮式打边炉，火锅加烤肉。寮式打边炉底下是炭火，锅子可以两用，下面周围一圈放上水，可以是火锅涮肉涮鱼涮菜，中间凸起带鱼鳞装孔，先放肥肉烤出油，然后可以烤肉。蘸料相对简单，酱油醋加辣加麻油，也有香葱香菜。食材有猪肉、牛肉、虾丸、鱼、薯条、蔬菜、粉丝、木耳等，自选自助，相当于国内的火锅加烧烤，只是调料和食材相对简单。天气热，又是围着热锅，所以安排在露天带蓬的院子里，有电风扇吹着，还是汗流浃背。也有饮料、啤酒和冷饮，需要另行付费。#啤酒与烧烤 #城市人文手记 @携程社区创作中心 @社区福利君