开海
推荐！真是各个都好吃！（饭店实力真得很强，真得好好吃！)
作为短期来过青岛的外地游客，粗浅总结来青岛吃海
鲜的2个思路：
去菜市场买海鲜，之后找附近的啤酒屋去做。
优点:
1.基本上可以观察海鲜从生到死的全过程，看到大胖海鲜们排排坐，还是很震撼的。
2.啤酒屋都很小，加工方式很透明。
3.和店主（比如当地大爷大妈）聊天很有意思，通过大排档饮食也能让人有种快速体验当地风土人情的感
觉。
缺点：
1.作为小年轻大概率不知道怎么买菜（与海鲜），所以可能会看走眼。由于缺乏经验，摊主在装海鲜的时候如果快速做点手脚（比如生死海鲜混着捞、多捞点死海鲜），我认为是很难判断的。
2.同时，因为知道自己本身没什么辨别能力，疑心病会加剧，挑选海鲜和啤酒屋的过程会格外纠结与煎熬。
3.啤酒屋的加工费不便宜，算上价钱其实与大店差不太多了。
举个例子：我们买了2个活海胆。去啤酒屋开海胆的时候，啤酒屋大爷说你看着我们开，如果海胆开出来不好，和我们是没有责任的。———后来其实开出来的海胆还可以，但是生吃、蒸蛋都不好吃。可能是我吃不了这类东西………（也有可能是市场的海鲜质量还没那么高）
去大店
优点：省心，不用担心被坑被骗。相信群众的品
味，味道真得真得很不错！
缺点：由于时间短，我只去了开海。我觉得开海除了价格稍微贵一点，没有任何缺点。对于我而言，为了避免买到烂海鲜闹心，我宁愿多花点钱在大店吃有保障的好海鲜。
青岛是座美丽的旅游城市！体验非常好！有机会还会来！#云游青岛 青岛·山东