初至时恰是夕阳西下，余晖挥挥洒洒，漫过古老的河道与蜿蜒的流水，漫过高高低低的房屋与长长的石板路。斑驳的砖墙，花岗铺就的长巷，飘散着古镇淡淡的烟火。这里没有声名赫赫的六大江南古镇嘈杂的商业气息，寂寞的小巷，偶有行人走过，把恍惚的记忆遗落在古镇的时光里，依稀间我仿佛看到了那首《丁香》和那位丁香一样的姑娘，可惜此时是秋天。

但安昌古镇的秋冬却是一年里最有味道的时候，古早的气息，烟火的味道，正如那挂满古镇每处角落的一行行、一排排、一列列的腊味和酱货。世居南方的我尤其不能抵抗这琳琅满目的诱惑，腊肉腊肠腊火腿腊鸽子，酱鸡酱鸭酱猪头酱鱼干，犹如小品《报菜名》的现实版，原来这不仅是鲁迅的乡愁，也是我的。

制作酱货最不可缺少的就是酱油，古镇里还保留着一家古老的酱油作坊，你可以进去体验一把酱油的制作流程，仁昌酱油是当地最为出名的特产之一，一排排整整齐齐摆放着的酿造着酱油的酱缸，传承着三千余年的古老酱香。

江南旧梦可不仅仅只有这满街满河的腊味酱货，当你行在安昌千姿百态各具风情的小桥上，桥下的船老大戴着乌毡帽摇着乌篷船晃晃悠悠地从桥洞穿过，那种名为“古早”的味道一下子就弥漫开来了。
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