被外滩6号的葡萄牙餐厅下午茶惊到了!我要去当小公举了别拦我!

淘最上海
关注作者
上海吃喝玩乐第一榜

To 美食达人&老饕吃货:

请推荐我们在上海好吃好玩的地方吧!当然也欢迎餐厅店主自荐!还有喜欢DIY美食的你,也可以来投稿菜谱!

欢迎联系❤微信号:morethan0218

相较于欧洲其他国家的美食

葡萄牙菜显得略低调

其实小葡是非常能“折腾”的美食国度

据说“国民食材”腌鳕鱼就有365种做法

葡萄牙人在“大冒险时代”扬帆起航

成为有名的海上强国

极丰富的海产,是上天对伊比利亚半岛的恩赐

因此他们善用橄榄油、大蒜、香草及海盐来调味

这地方还专治爱品尝海鲜的“挑剔舌头”

好了,说到葡萄牙美食

大名贯耳的就是——葡式蛋挞

葡萄牙的首都Lisboa里斯本,就是蛋挞的发源地

世界上最早的蛋挞店便隐藏在大修道院附近的街巷里

上海葡萄牙餐厅太少的缘故,

委屈了小葡千辛万苦远道而来了

“大隐隐于市”

深藏在魔都外滩6号4楼

我们发现了一家葡国菜餐厅,

说到上海滩的葡国菜,它若称二无人敢叫第一

Sea Wheel · 稀味

餐厅正如其名,此“味”很“稀”有

除了能品尝到葡萄牙chef亲自料理的葡国菜

还!能!做“公主”!

葡国菜不是今天我们介绍的重点,

这里有一件事是真的吓到我们了!

懂行情的都知道的,

一般在外滩吃个下午茶,人均少说两三百,

外滩6号里人均100多能吃到23道下午茶茶点,

老板蛮豁得出的!

说实话,这份价值两百多的下午茶set的量,

足够三四个人来吃,不夸张!

人均妥妥的又跌了一倍,

外滩人均不过百吃个下午茶,真的不是白日梦!

▲Sea Wheel.稀味下午茶

仅限今天份的公主,就让给你做了!

浦东陆家嘴“东方明珠”、“环球金融中心”、“金茂大厦”、“上海中心”,统统都在窗外,

这里的空间恰其浪漫!

▲Sea Wheel.稀味下午茶(向右滑)

这里“皇室同款风”是怎么刮起来的?

下午茶似乎总离不了“英式”二字

但追根溯源起来,英国其实并不产茶!

第一个把茶叶带到英国的是葡萄牙公主!葡萄牙!

当年英王查理二世与葡萄牙凯瑟琳公主结婚

公主的嫁妆史无前例的丰厚

传说中她的陪嫁物品,就有中国茶具和红茶

(此处省略小100字,政治联姻你们懂)

总之,公主的嫁妆大大增强了英国的实力

伴随嫁妆而来的终极武器是一小箱茶叶!

(很有可能是中国茶,当年葡萄牙和西班牙人认为中国茶树是最有商业价值的植物)

而就是这一箱茶,从此叶改变了英国人的生活方式。

查理二世和凯瑟琳公主夫妇都爱喝茶

当上了皇后的葡萄牙小公举就开始在宫廷中以茶待客

不久茶就成为英国宫廷饮料

此后,皇室同款风就这么刮起来了

伊丽莎白一世女王、威廉三世、安妮女王

及一众英国贵族们开始无茶不优雅的生活

下午茶,一直被冠以英式头衔

不知道你听完故事后,回到凯瑟琳小公举的“家乡”

是不是会感觉喝到了真·下午茶即时感!

▲Sea Wheel.稀味下午茶

一百年后的葡式蛋挞

在葡萄牙首都里斯本

有着“世界上最早的蛋挞店”

贝伦糕饼店(Pastéis de Belém)

在美食“泛滥”一百年后的今天

这一口历经洗礼的浓郁,

依旧让游人和葡萄牙人趋之若鹜。

肯定有很多小伙伴想问:

这一口和别的蛋挞到底有什么区别?

认真品尝后...

你会发现葡式蛋挞奶香味是小当家升天状.jpg

肉桂粉的加持,使蛋挞更添香料的浓郁气息

糖霜赋予蛋挞更多一层甜蜜的感觉

为了让酥皮层次分明,口感酥脆入味

Sea Wheel的蛋挞的酥皮制作就需6个小时

每擀一次酥皮需要放入冰箱冷藏1个小时以上

所有的制作原材料,面粉,黄油,奶油

也全部是葡萄牙当地所运而来

▲Sea Wheel.稀味-蛋挞

这一口正宗的葡式蛋挞

想来也只有凯瑟琳小公举家乡的餐厅才能给你!

▲Sea Wheel.稀味-蛋挞

别抬头,快把"王冠"吃掉!

国王蛋糕Bolo Rei是葡萄牙一种传统的圣诞蛋糕

耶稣诞生时,有三位国王为耶稣献诞生礼

一位大师制作了一个藏有蚕豆的蛋糕送给三王

“拿到有蚕豆那块的先给耶稣献礼。”

也正源于这个典故

国王蛋糕带有了祝福和幸运的美好寓意

▲Sea Wheel.稀味-国王饼

 如今的Bolo Rei已不止藏有一颗蚕豆

而是布满各种坚果和蜜饯

这些干果需要在正宗的葡萄牙port酒中浸泡一天

然后加入面粉中烘培,口感十分香甜丰富

我敢说这款葡式蛋糕,一般你在外面吃不到哦!

▲Sea Wheel.稀味-国王饼

23种茶点,2人吃出4人份!

▲Sea Wheel.稀味下午茶

▲Sea Wheel.稀味下午茶

小编一个个数过来

足!足!28个!下午茶茶点!

两个想好来做小公举的小公举

还是把甜蜜打包回去了!

这样的地段,这样的人均,这样水平的下午茶

外滩,大概是很难找到第二家了吧!

▲香草饼干

选用了产自马达加斯的香草荚

烘干处理再细磨成粉,混合茶叶,清香可口

▲椰子香蕉蛋糕

加入朗姆酒及椰子粉

香甜中带酒香,满嘴的幸福感 

▲芒果果茶慕斯杯 

选用当季最好的进口芒果

口感爽滑,果香浓郁

Sea Wheel·下午茶套餐

¥238元的价格即可享受两人份的下午茶

葡式蛋挞*1个

龙井培根松饼*1个

坚果松饼*1个

蔓越莓松饼*1个

椰子香蕉蛋糕*1个

葡式传统蛋糕*1个

芒果果茶慕斯杯*2个

薄荷茶慕斯杯*2个

草莓果茶塔 *2个

柠檬果茶塔*2个

黄油杏仁蛋糕*2块

香草茶叶饼干*2块

蔓越莓饼干*2块

绿茶饼干*2块

巧克力蛋糕*2块

香橙奶油布丁*2块

自制奶油蛋糕*2块

福利时间

前往Sea Wheel.稀味享用下午茶

主厨将会在每个国王蛋糕里会放一个樱桃

看看你和你的同伴,谁的RP更高?谁更幸运?

能吃到这个樱桃呢!

重点!每20个国王饼里会放一个黑橄榄

吃到的话,我们会免费送一套下午茶!

Sea Wheel · 稀味

地址:上海市黄浦区中山东一路6号四楼A座

电话:63295757

目的地: 里斯本 葡萄牙
免责声明:文章来自于氢气球内容平台,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。 《网络信息侵权保障索引》
最新资讯

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
地标
行程
文章
问答
玩法
赞129
评论