舌尖上的惹味云南菜 福州秒get同款
在欢乐颂的4层最早招商的店铺当中
为数不多的硕果仅存的几家店
有一说一 面积不大 温度不太高的情况下 店里头是开风扇散热
搭配商场本来的空调 整体还处在舒适的状态
菜品来说的话 比其他几家店要稍微精简一些
但是云南特色菜是少不了的 菌菇上市季节短暂又珍贵
从云南空运过来成本可想而知
这一口鲜味值得
|傣味香茅草烤鱼^ 很有仪式感的一道菜
吃之前服务员会帮忙再切割得更好夹一些
搭配干辣椒粉 酸辣酱两种蘸碟 不粘本身也够喂香茅草的味道很有侵略性 刚好可以中和河鱼的腥气
吃起来咔呲咔呲作响的脆脆的外皮
鱼肉仍能看到透亮的汁水
每次来必点的一道菜
|茴香海底牛肉^
很有内涵的一道菜 除了上面 堆成小山的嫩牛肉片 底下还有咸香入味的红米线 茴香的调味也很细腻 有地域特色
|水煮椒麻澳舌^ 牛舌切后片这样煮 一道中西结合的创意菜
偏向酸汤水煮的风格 浸透入味的莴笋条也很美味
金山这个片区如果少了觅云这家店
吃云南菜的乐趣可就少得太多了

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