正潮楼



早前来过一间正宗手工潮洲菜的高级中菜馆好吸引， 古色古香的环境、高质食材加大厨厨艺实在难忘！
👨🏻🍳国家级大师傅坐镇 菜色尽显功架🥢
我品尝了多款菜式，其中特别难忘：
富贵石榴蟹
啖啖蟹膏蟹肉 ，高汤芡汁香浓回味，手工精细

老鹅头肉质烟韧又入味
特别之处在于鹅冠之处口感像花胶呢！

橄榄炖鸭汤
青榄与鸭的炖汤真材实料炖出来，清润喉咙，养生又止咳！

猴潮式腌膏蟹
膏蟹好多绵软 入口香味四溢！

明炉烧响螺
超大个响螺平时少见，口感弹牙！

脆皮酸甜蚝
炸蚝裹满酸甜酱超酥脆开胃，热腾腾蚝肉肥美多汁！

正潮楼
铜锣湾新宁道8号中国太平大厦第一期地下B号舖

我自己是trip.com忠实粉丝， 曾用绩分换酒店呢！🧡