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上海
静安寺
药膳醉鸡煲,魔都火锅扛把子!
昌平路的凤添吉,名字充满了喜庆的气息😉。这里是我每天回家的必经之路,上海最近的阴雨天气让人感到有些凉意,于是我果断地与朋友相约,一同前往品尝那温润的醉鸡煲😋。

一进店门,就能感受到典型的港式复古风。环境布置得十分喜庆,红色的主色调让人心情愉悦。门口的明档海鲜展示区,海鲜看起来新鲜可口,让人对食物的品质放心不少。店里的帘子也别有特色,给人一种接地气的感觉🤗。

我们点了一份药膳醉鸡煲,这里的鸡可不同于市面上常见的三黄鸡,而是散养 160 天的走地芦花鸡。这种鸡肉更加鲜嫩多汁,陈年花雕酒加上红枣、党参等药膳,文火慢炖 5 小时,熬制出的汤底浓郁鲜美,让人忍不住连喝两碗,一股暖流瞬间划过全身🤩。鸡肉煮得恰到好处,入口即化,药膳的香味也完全融入其中。

吃的差不多了,我们喊小哥哥来加汤,然后加入牛肉和生蚝。不用煮太久,因为他们家的食材确实非常新鲜😛。每一口都能感受到牛肉的嫩滑和生蚝的鲜甜,这种鲜美的口感让人回味无穷。

汕头甘草水果也让人惊艳不已,每一口都能感受到水果的清甜和甘草的独特味道。这种奇妙的组合,口感清新,让人欲罢不能!大龙趸石斑鱼片更是一绝,鱼片的颜色鲜艳夺目,煮的时间要掌握好,才能品尝到那一口鲜甜。石斑鱼皮更是带着一种 Q 弹的口感,让人陶醉其中∽。

鲜牛肉吊龙的上桌让人眼前一亮,颜色漂亮诱人。只需在锅中轻轻涮煮,迅速捞起,就能品尝到浓郁的肉香🧐。肉质鲜嫩多汁,让人陶醉在肉香的世界里。

最后,腊味煲仔饭更是让人赞不绝口。腊肉和腊肠散发出诱人的香气,回甘悠长。焦脆的锅巴“嘎吱嘎吱”作响,带来独特的口感享受。在这个美好的七夕佳节,就算给我一个彭于晏,我也不愿意换这一碗美味的煲仔饭✌。

在凤添吉,不仅能品尝到美味的醉鸡煲和各种鲜美的食材,还能感受到独特的港式复古氛围。这里是与朋友相聚、享受美食的绝佳选择。无论是环境还是菜品,都让人留下深刻的印象。如果你也正巧路过昌平路,不妨走进凤添吉,品味这份喜庆与美味的交融😉。
9天前2024-06-16
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