爱吃这口的不要错过，京鲁菜博物馆！
爱吃这口儿的朋友们👬有福气了，北京又多一家店，就在三里屯凯富大厦三层，地道宫廷御菜，老北京小吃甜品🍮，还有特色隐藏🫥菜单，直接一网打尽❗️

📍工人体育场北路4号凯富大厦三层（三里屯 4 号院中国银行楼上）

〔环境〕
话说这营业面积真是惊到我了，整个4000多平米，除了超大宴会厅，还有散客边厅，大小包间，适合婚庆🎎，宴请宾客，公司团建，全部走完也要🈶️一会儿。

店内高度还原了老店的宫廷特色，不管是鎏金的桌台，还是精雕细琢的木质家具🪑，石雕🗿，典雅而有韵味~

〔服务〕
店员服务很周到，细致，🈶️个姑娘长得可爱，对菜品还挺懂的，介绍的条条是道，是那么回事儿
厨师👨‍🍳水平依然在线，还能推陈出新，总有意外的惊喜，不愧为京菜博物馆啊👍

莲蓬豆腐
没见过，听都没听说过，据说来自满汉全席的菜~
‘莲蓬’是豆腐和虾仁🍤打成泥做的，口感细腻，中间还夹了肉糜，吃着还有肉香，最上面点缀了青豌豆，底下垫了苏子叶🌱，简直太逼真了哈哈哈

中间的‘莲花’🪷是萝卜雕的，刀功神了！

『芙蓉飞龙』
周围是芙蓉🌺鸡片拼成的，蛋清（芙蓉）和鸡片一起炒的，柔软顺滑，点了鱼子酱更加提鲜啊！
中间是虾仁🍤和海参拼的，酱香浓郁，很有层次😋

大炒肉炖海参
这颜色真是红烧🉐️有食欲啊，海参软硬适中，中间掺着肉香，葱香，真是太过瘾了，为这个我能吃两碗米饭🍚

椒蕊鳜鱼
顾名思义，花椒芽属于时令菜，味道很特别
鳜鱼雪白鲜美，用熬煮鸡肉出的清鸡汤浸润，吃着很鲜，还有花椒的香气，好吃

酱爆肉丁
一头猪只做一道菜，采用有‘黄金六两’之称的🐷猪颈肉，酥脆的外壳是亮点！微甜咸口儿，没什么挂糊，但肉质很嫩，就算放一会儿再吃，外壳还是焦脆的哈哈

油爆双脆
猪肚仁儿和鸡胗爆炒🔥出锅的，火候掌握得恰到好处，多一分不脆，少一分不熟，吃的时候要趁热，都得小跑着上菜，只是葱姜调味儿，依然好吃

鸽蛋松茸汤
话说这一碗可够补的
松茸的菌鲜，鸽子蛋细嫩，汤鲜而不咸，不黏稠~

白水羊头 罗汉肚

他家的甜品🍮和点心也是主打特色：奶酪果子冰 孙尼额芬白糕 玫瑰豆蓉糕 拿破仑拼盘 光吃这些都吃不过来，单拎出来，同样很有竞争力👍
有机会还要来尝尝隔壁的川菜：浣花春(凯富大厦店)